Khichu Recipe
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking Quick Meals

ગુજરાતીઓનું ફેવરિટ : પરંપરાગત ખીચું (Khichu Recipe) બનાવવાની દાદીમાની રીત અને તેને શીંગતેલ સાથે પીરસવાની 5 મોંમાં પાણી લાવી દે તેવી ટિપ્સ!

🔥 પ્રસ્તાવના: શિયાળો અને ગુજરાતી સ્વાદની સફર શિયાળો આવતા જ, ગુજરાતના રસોડામાં એક ખાસ પ્રકારની હૂંફ અને સુગંધ ફેલાઈ જાય છે. આ ઠંડીની ઋતુ માત્ર ગરમ કપડાં અને તાજા શાકભાજી માટે જ…
Mayo Pav
Posted inFood & Recipes Quick Meals

દરેક પાર્ટીનું આકર્ષણ: ગરમા-ગરમ વેજ મેયો પાવ (Mayo Pav) બનાવવાની સંપૂર્ણ રેસીપી – પરફેક્ટ ફિલિંગ ટેક્સચર માટેની નિષ્ણાત ટિપ્સ સાથે.

સુરતની ખાદ્ય સંસ્કૃતિ (ફૂડ કલ્ચર) તેની અનન્ય વાનગીઓ માટે જાણીતી છે, અને તેમાંથી એક છે વેજ મેયો પાવ. ભલે તે સાદી લાગતી વાનગી હોય, પરંતુ તેના સ્વાદ અને બનાવટમાં છુપાયેલો જાદુ તેને…
Crispy Kumbhaniya Bhajiya (Kathiyawadi Pakora) platter served with green garlic, sliced onions, and yogurt chutney. Focuses on the coarse, irregular texture of the Green Garlic Fritters.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

તમે કુંભણીયા ભજીયા (Kumbhaniya Bhajiya) બનાવતી વખતે આ ‘ભૂલ’ તો નથી કરી રહ્યા ને? પરફેક્ટ રેસીપી અહીં છે!

🧐 કુંભણીયા ભજીયા (Kumbhaniya Bhajiya) વિશે રસપ્રદ તથ્યો ૧. મૂળ અને નામ પાછળનો ઇતિહાસ કુંભણીયા ભજીયાનું નામ ભાવનગર જિલ્લાના કુંભણ ગામ પરથી પડ્યું છે. આ ગામ ભાવનગર-અમદાવાદ હાઇવે પર આવેલું છે. જ્યારે…
Palak Sev Recipe
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking Quick Meals

આ સિક્રેટ રેસીપી દરેક વ્યક્તિ બનાવી રહી છે, પણ તમે હજુ દૂર કેમ છો? આજે જ જાણી લો પરફેક્ટ પાલક સેવ બનાવવાની(Palak Sev Recipe) ટિપ્સ!

https://www.instagram.com/p/DQBWs_igA_r/ આજે હું તમારી સાથે એક એવી અદ્ભુત રેસીપી શેર કરવા જઈ રહી છું જે તમારા નાસ્તાના મેનૂમાં કાયમ માટે સ્થાન મેળવી લેશે. તે છે – ક્રિસ્પી અને ચટાકેદાર (Palak Sev Recipe)!…
(Muthiya)
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes Quick Meals

જાણો! ક્રિસ્પી વઘાર અને નરમ મુઠિયા (Muthiya) બનાવવા માટે ૪ અલગ-અલગ લોટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો: સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા

આ મલ્ટી-ગ્રેઈન મુઠિયા (Muthiya) કેમ ખાસ છે? આ મુઠિયાની રેસીપી માત્ર તેના સ્વાદ માટે જ નહીં, પણ તેના પૌષ્ટિક મૂલ્ય માટે પણ અલગ તરી આવે છે. પરંપરાગત ઘઉંના લોટની સાથે ચણા, જુવાર…
56 Bhog: (Ganesh Chaturthi) A festive display of 56 diverse vegetarian dishes (56 bhog) with a Lord Ganesha idol in the background.
Posted inFestivals Festive Sweets Food & Recipes

ગણપતિ બાપ્પાને કરો પ્રસન્ન: ચોકલેટ કોકોનટ મોદકથી લઈ પરંપરાગત મોતીચૂરના લાડુ સુધીની ૪ અદ્ભુત અને (Ganesh Chaturthi)સરળ રેસીપી.

અહીં આપેલી સામગ્રી અને વિગતવાર રેસીપીમાં ચોકલેટ કોકોનટ મોદક, ચુરમાના લાડુ, મોતીચૂરના લાડુ, અને માવા મોદકનો સમાવેશ થાય છે. આ બધી પરંપરાગત મીઠાઈઓ (sweets) ગણેશ ચતુર્થીના તહેવાર (Ganesh Chaturthi) માટે બનાવવામાં આવે…
A composite image showcasing three plates: Undhiyu, Khaman Dhokla, and Locho.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

સુરતનું જમણ, કાશીનું મરણ: આ ત્રણ વાનગીઓનું એવું શું રહસ્ય છે કે તેની સરખામણી મૃત્યુ સાથે કરવામાં આવે છે? (Surti food)

સુરતનું ભોજન: સ્વાદ અને સંસ્કૃતિનો સંગમ સુરત, જે તેના હીરા અને કાપડ ઉદ્યોગ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે, તે પોતાના અનોખા અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે પણ એટલું જ જાણીતું છે. સુરતી ભોજન (Surti…
Delicious golden Handvo, sliced and garnished, on a traditional plate.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

હાંડવો (Handvo): ગુજરાતની પ્રાચીન, પરંપરાગત અને પોષક વાનગી – ઇતિહાસ, મહત્વ અને સંપૂર્ણ વિગતવાર રેસીપી

હાંડવો – પ્રાચીન પણ પોષક હાંડવો (Handvo), ગુજરાતની પરંપરાગત (Traditional Food) અને ખૂબ જ પ્રિય વાનગી છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેના પ્રાચીન મૂળ અને પોષક ગુણધર્મોને કારણે "પ્રાચીન પણ…
Monsoon Recipes
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

ચોમાસુ અને સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી નાસ્તા: શું તમે આ “એકદમ ખાસ” રેસિપીઝ વિશે જાણો છો? | Monsoon Recipes

ચોમાસું... આ નામ સાંભળતા જ મન પ્રફુલ્લિત થઈ જાય છે, ખરું ને? ધોધમાર વરસાદ, ભીની માટીની સોડમ, ઠંડો પવન અને ચારે બાજુ છવાયેલી લીલીછમ હરિયાળી... આ બધું જ એક અનેરો માહોલ બનાવે…
monsoon bhajiya party
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

ચોમાસાની ધમાકેદાર મોસમ: ક્રિસ્પી ભજીયા(Kumbhaniya Bhajiya) અને તીખી-મીઠી ચટણીની જલસો રેસીપી!

ચોમાસાની ખાસ વાનગી: કુમભણીયા ભજીયા અને તેની સ્વાદિષ્ટ ચટણી (Kumbhaniya Bhajiya with Tasty Chutney) કુમભણીયા ભજીયા એ કચ્છની એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે ચોમાસામાં ખાસ બનાવવામાં આવે છે. આ ભજીયા સામાન્ય ભજીયા…