Mayo Pav
Posted inFood & Recipes Quick Meals

દરેક પાર્ટીનું આકર્ષણ: ગરમા-ગરમ વેજ મેયો પાવ (Mayo Pav) બનાવવાની સંપૂર્ણ રેસીપી – પરફેક્ટ ફિલિંગ ટેક્સચર માટેની નિષ્ણાત ટિપ્સ સાથે.

સુરતની ખાદ્ય સંસ્કૃતિ (ફૂડ કલ્ચર) તેની અનન્ય વાનગીઓ માટે જાણીતી છે, અને તેમાંથી એક છે વેજ મેયો પાવ. ભલે તે સાદી લાગતી વાનગી હોય, પરંતુ તેના સ્વાદ અને બનાવટમાં છુપાયેલો જાદુ તેને…
A realistic, high-angle photo of a bowl of Makai no Chevdo (spicy Gujarati grated corn snack) garnished with cilantro, fine sev, a lime wedge, and vibrant pomegranate seeds. The dish is surrounded by the recipe's raw ingredients, including fresh corn kernels, cumin seeds, curry leaves, turmeric powder, and chopped green chilies, all set on a rustic wooden table.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

સુરતી સ્ટાઇલ મકાઈનો ચેવડો (Makai no Chevdo): પરંપરાગત સામગ્રી અને વઘાર સાથે ઘરે કેવી રીતે બનાવવો? (તમામ ટિપ્સ શામેલ).

🌽 મકાઈનો ચેવડો: એક પરિચય અને ઇતિહાસ નાનપણમાં, ઉનાળાની રજાઓ હંમેશાં ગરમા-ગરમ મકાઈના ચેવડા (Makai no Chevdo)ની સુગંધ સાથે સંકળાયેલી રહેતી. સૂરત (અથવા ગુજરાતના કોઈ પણ ખૂણે) શેરીઓમાં ફરતા હોઈએ, ત્યારે દૂરથી…
Crispy Kumbhaniya Bhajiya (Kathiyawadi Pakora) platter served with green garlic, sliced onions, and yogurt chutney. Focuses on the coarse, irregular texture of the Green Garlic Fritters.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

તમે કુંભણીયા ભજીયા (Kumbhaniya Bhajiya) બનાવતી વખતે આ ‘ભૂલ’ તો નથી કરી રહ્યા ને? પરફેક્ટ રેસીપી અહીં છે!

🧐 કુંભણીયા ભજીયા (Kumbhaniya Bhajiya) વિશે રસપ્રદ તથ્યો ૧. મૂળ અને નામ પાછળનો ઇતિહાસ કુંભણીયા ભજીયાનું નામ ભાવનગર જિલ્લાના કુંભણ ગામ પરથી પડ્યું છે. આ ગામ ભાવનગર-અમદાવાદ હાઇવે પર આવેલું છે. જ્યારે…
Palak Sev Recipe
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking Quick Meals

આ સિક્રેટ રેસીપી દરેક વ્યક્તિ બનાવી રહી છે, પણ તમે હજુ દૂર કેમ છો? આજે જ જાણી લો પરફેક્ટ પાલક સેવ બનાવવાની(Palak Sev Recipe) ટિપ્સ!

https://www.instagram.com/p/DQBWs_igA_r/ આજે હું તમારી સાથે એક એવી અદ્ભુત રેસીપી શેર કરવા જઈ રહી છું જે તમારા નાસ્તાના મેનૂમાં કાયમ માટે સ્થાન મેળવી લેશે. તે છે – ક્રિસ્પી અને ચટાકેદાર (Palak Sev Recipe)!…
Vagharelo Rotlo Recipe
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

પરંપરાગત કાઠિયાવાડી વાનગી: વઘારેલો રોટલો (છાશવાળો) Vagharelo Rotlo – ઇતિહાસ, પોષણ અને સંપૂર્ણ રેસીપી ગાઈડ

ગુજરાતી કમ્ફર્ટ ફૂડનું શિખર: વઘારેલો રોટલો (Vagharelo Rotlo) શું છે? વઘારેલો રોટલો માત્ર એક વાનગી નથી, પરંતુ તે ગુજરાત, ખાસ કરીને સૌરાષ્ટ્ર અને કાઠિયાવાડની ગ્રામ્ય સંસ્કૃતિની ઓળખ છે. જ્યારે પણ વાત સાદગી,…
(Muthiya)
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes Quick Meals

જાણો! ક્રિસ્પી વઘાર અને નરમ મુઠિયા (Muthiya) બનાવવા માટે ૪ અલગ-અલગ લોટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો: સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા

આ મલ્ટી-ગ્રેઈન મુઠિયા (Muthiya) કેમ ખાસ છે? આ મુઠિયાની રેસીપી માત્ર તેના સ્વાદ માટે જ નહીં, પણ તેના પૌષ્ટિક મૂલ્ય માટે પણ અલગ તરી આવે છે. પરંપરાગત ઘઉંના લોટની સાથે ચણા, જુવાર…
A vibrant collage showcasing various aspects of efficient and artful cooking. The image is divided into multiple panels. It features hands engaged in different kitchen tasks such as slicing onions, storing fresh herbs in airtight containers, preparing meal components for batch cooking (like gravies and chopped vegetables), frying crispy puris, and cleaning kitchen utensils like a blender and cast iron pan. This visual summary highlights the tips for ingredient preparation, time management, fixing common cooking errors, food storage, and utensil care.
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking

તમે તમારા રસોડાના 80% સમય અને મહેનત બગાડી રહ્યા છો? આ ગુપ્ત ટિપ્સ (Cooking Tips) જાણ્યા વિના પરફેક્ટ રસોઈ શક્ય નથી!

રસોઈ એ માત્ર એક કાર્ય નથી, પરંતુ એક કળા છે જે પ્રેમ, સર્જનાત્મકતા અને સમજણથી ખીલે છે. દરેક રસોઈયા પાસે કેટલીક એવી ગુપ્ત ટિપ્સ અને યુક્તિઓ હોય છે જે તેમના ભોજનને અનોખો…
A top-down view of a plate with fresh Paneer Bhurji garnished with green chilies and tomatoes, alongside two soft, golden-brown Parathas. A small clay bowl of crumbled Homemade Paneer is placed next to the plate on a rustic wooden table, representing delicious Punjabi vegetarian food. Recipes
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking Quick Meals

પંજાબી ભોજનના ગુપ્ત રહસ્યો: ઘરે તાજું પનીર બનાવવાથી લઈને પરફેક્ટ ભુરજી અને પરાઠા સુધીની સફર (Recipes)

ચોમાસામાં પંજાબી વાનગીઓનો અદ્ભુત સ્વાદ: પનીર ભુર્જી, પરાઠા સરળ રેસિપી (Recipes) ચોમાસાની ભીની સાંજ હોય કે રવિવારની સવાર, પંજાબી ભોજનની (Punjabi food) વાત જ કંઈક અલગ છે. પંજાબી વાનગીઓ તેમના સમૃદ્ધ સ્વાદ…
Gravy
Posted inFood & Recipes Quick Meals

🍛 ઈન્સ્ટન્ટ ગ્રેવી રેસીપી | Restaurant-Style Gravy in 5 Minutes

Instant Gravy Recipe: 5 મિનિટમાં તૈયાર, 🎥 વિડિયો જોવા માટે નીચે ક્લિક કરો https://www.youtube.com/watch?v=wYfrEIbDOeI&t=4s   📝 સામગ્રી (Ingredients): ૨ મધ્યમ કાંદા (Onion), લાંબા સમારેલા ૨ મધ્યમ ટમેટાં (Tomato), સમારેલા ૨ ટેબલસ્પૂન તેલ…
56 Bhog: (Ganesh Chaturthi) A festive display of 56 diverse vegetarian dishes (56 bhog) with a Lord Ganesha idol in the background.
Posted inFestivals Festive Sweets Food & Recipes

ગણપતિ બાપ્પાને કરો પ્રસન્ન: ચોકલેટ કોકોનટ મોદકથી લઈ પરંપરાગત મોતીચૂરના લાડુ સુધીની ૪ અદ્ભુત અને (Ganesh Chaturthi)સરળ રેસીપી.

અહીં આપેલી સામગ્રી અને વિગતવાર રેસીપીમાં ચોકલેટ કોકોનટ મોદક, ચુરમાના લાડુ, મોતીચૂરના લાડુ, અને માવા મોદકનો સમાવેશ થાય છે. આ બધી પરંપરાગત મીઠાઈઓ (sweets) ગણેશ ચતુર્થીના તહેવાર (Ganesh Chaturthi) માટે બનાવવામાં આવે…
A composite image showcasing three plates: Undhiyu, Khaman Dhokla, and Locho.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

સુરતનું જમણ, કાશીનું મરણ: આ ત્રણ વાનગીઓનું એવું શું રહસ્ય છે કે તેની સરખામણી મૃત્યુ સાથે કરવામાં આવે છે? (Surti food)

સુરતનું ભોજન: સ્વાદ અને સંસ્કૃતિનો સંગમ સુરત, જે તેના હીરા અને કાપડ ઉદ્યોગ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે, તે પોતાના અનોખા અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે પણ એટલું જ જાણીતું છે. સુરતી ભોજન (Surti…
Tiffin recipe
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking

ટિફિનમાં વૈવિધ્ય લાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ ટિપ્સ અને 5 અનોખી રેસિપીઝ: તમારા ભોજનને બનાવો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી (Tiffin recipe)

  પૌષ્ટિક ટિફિન માટે રૂટિન પ્લાન Tiffin recipe આધુનિક જીવનશૈલીમાં આપણા સૌ માટે પૌષ્ટિક આહાર ખૂબ જ જરૂરી છે. દિવસભરની શક્તિ અને ઉર્જા જાળવી રાખવા માટે ટિફિનનું ભોજન યોગ્ય અને સંતુલિત હોવું…
શ્રાવણ સ્પેશિયલ ફરાળી વાનગીઓ: સરળતાથી બનાવો સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન (farali recipes)
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

શ્રાવણ સ્પેશિયલ ફરાળી વાનગીઓ: સરળતાથી બનાવો સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન (farali recipes)

શ્રાવણ માસ એટલે ભક્તિ અને ઉપવાસનો મહિનો. આ પવિત્ર સમયે ઘણા લોકો ઉપવાસ રાખે છે, ત્યારે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફરાળી વાનગીઓ (farali recipes) નું મહત્વ વધી જાય છે. અહીં ૪ અનોખી ફરાળી…
Delicious golden Handvo, sliced and garnished, on a traditional plate.
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

હાંડવો (Handvo): ગુજરાતની પ્રાચીન, પરંપરાગત અને પોષક વાનગી – ઇતિહાસ, મહત્વ અને સંપૂર્ણ વિગતવાર રેસીપી

હાંડવો – પ્રાચીન પણ પોષક હાંડવો (Handvo), ગુજરાતની પરંપરાગત (Traditional Food) અને ખૂબ જ પ્રિય વાનગી છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેના પ્રાચીન મૂળ અને પોષક ગુણધર્મોને કારણે "પ્રાચીન પણ…
raksha bandhan sweet
Posted inFestivals Festive Sweets Food & Recipes

ભાઈ-બહેનના પવિત્ર સંબંધની અમૂલ્ય ભેટ: રક્ષાબંધન માટે પ્રેમથી બનાવેલી મીઠાઈઓ Raksha Bandhan Sweets

રક્ષાબંધન ભાઈ-બહેનના અતૂટ પ્રેમનું પ્રતીક છે, અને આ દિવસે મોં મીઠું કરાવવાનો રિવાજ છે. ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ(Sweet) નો સ્વાદ અને પ્રેમ અનેરો હોય છે. અહીં તમને પાંચ પરંપરાગત ગુજરાતી મીઠાઈઓની વિગતવાર રેસિપીઝ…
Monsoon Recipes
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

ચોમાસુ અને સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી નાસ્તા: શું તમે આ “એકદમ ખાસ” રેસિપીઝ વિશે જાણો છો? | Monsoon Recipes

ચોમાસું... આ નામ સાંભળતા જ મન પ્રફુલ્લિત થઈ જાય છે, ખરું ને? ધોધમાર વરસાદ, ભીની માટીની સોડમ, ઠંડો પવન અને ચારે બાજુ છવાયેલી લીલીછમ હરિયાળી... આ બધું જ એક અનેરો માહોલ બનાવે…
A close-up, high-angle shot of a steaming bowl of Vegetable Pulao, showcasing a colorful medley of carrots, green peas, and green beans mixed with fluffy white rice. A lemon wedge and fresh coriander leaves are visible on top as garnish. The Pulao is served in a rustic, light brown ceramic bowl, placed on a dark wooden surface. The background is softly blurred, keeping the focus on the vibrant dish. The overall image gives a sense of a wholesome, aromatic, and comforting meal.
Posted inFood & Recipes Quick Meals

સવારનો સમય ઓછો પડે છે? આ 15-મિનિટની ટિફિન રેસીપીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ શરૂઆત કરો!Quick Tiffin Recipe

Quick Tiffin Recipe આજકાલની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં સવારનો સમય હંમેશા ઓછો પડે છે, ખાસ કરીને જ્યારે બાળકોને કે ઓફિસ જતાં લોકોને ટિફિન તૈયાર કરવાનું હોય. ઘણીવાર સમયના અભાવે ફટાફટ કંઈપણ બનાવી દેવાય છે,…
monsoon bhajiya party
Posted inFood & Recipes Gujarati Recipes

ચોમાસાની ધમાકેદાર મોસમ: ક્રિસ્પી ભજીયા(Kumbhaniya Bhajiya) અને તીખી-મીઠી ચટણીની જલસો રેસીપી!

ચોમાસાની ખાસ વાનગી: કુમભણીયા ભજીયા અને તેની સ્વાદિષ્ટ ચટણી (Kumbhaniya Bhajiya with Tasty Chutney) કુમભણીયા ભજીયા એ કચ્છની એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે ચોમાસામાં ખાસ બનાવવામાં આવે છે. આ ભજીયા સામાન્ય ભજીયા…
Healthy beet and carrot cutlets
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking

હેલ્ધી રહેવું બોરિંગ છે? આ અનોખી Healthy Recipe વાળા નાસ્તા જોશો તો જીભ પાણી-પાણી થઈ જશે!

આજના ભાગદોડભર્યા જીવનમાં, સ્વસ્થ ખાવું એ એક પડકાર બની ગયું છે, ખાસ કરીને જ્યારે સાંજે હળવી ભૂખ લાગે ત્યારે. મોટાભાગે આપણે ઝટપટ બની જતા પણ અનહેલ્ધી જંક ફૂડ તરફ વળી જતા હોઈએ…
સલાડ રેસીપી જે બદલશે તમારું આરોગ્યભર્યું જીવન
Posted inFood & Recipes Healthy Cooking

સલાડ રેસીપી જે બદલશે તમારું આરોગ્યભર્યું જીવન (Life-Changing Healthy Salad Recipes)

સલાડ એટલે શું? (What is a Salad?) સલાડ એટલે માત્ર લીલાં પાન નહીં. તે એક જીવનશૈલી છે (Lifestyle). એ ખોરાકનો એવો ભાગ છે કે જ્યાં સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ (Taste) એકસાથે રહે છે.…